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Sumatra Arabica d.p. Mandheling

Dieser Kaffee der Spitzenklasse wächst im Westen der Insel Sumatra im Malaiischen Archipel nahe der Hafenstadt Padang. Der Mandheling hat eine kräftige Würze, ein exotisches Aroma und ist säurearm. Wie alle indonesischen Kaffees wird er weder gedüngt noch mit Pestiziden gespritzt. Ein echter Naturkaffee.

Sulawesi Kalosi Toraja

Geschmacklich und von seiner Herkunft ein Verwandter des Mandheling. Der Naturkaffee wächst im zerklüfteten Bergland der Sundainsel Sulawesi, wo das Volk der Toraja lebt. Er hat viel Temperament, nur wenig Säure und eine kräftige Würze.

Java Arabica Blawan

Ein großes Aroma und dabei mild und zart: Die Blawan-Variante des Java Arabica ist eine der edelsten Kaffeesorten der Region, die nur in kleinen Mengen hergestellt wird. Sie zeichnet sich durch eine komplexe Würze und wenig Säure aus.