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Die Espressi

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“Ein echter Espresso widerlegt das Vorurteil, Genuss habe etwas mit Länge zu tun.”

Die Kaffees für unsere Espressi kommen aus Kolumbien, dem zweitgrößten Kaffee-Exporteur der Welt. Die Hauptanbaugebiete liegen in den südwestlichen Andenregionen in der Tierra templada (”gemäßigtes Land”) in 1000 bis 1900 Metern Höhe. Dort sind meist zwei Ernten möglich. Knapp zwei Drittel des kolumbianischen Kaffees werden auf kleinen Fincas (Landgütern) erzeugt, die weniger als zehn Hektar umfassen.

El Salvador Espresso

Köstlicher Arabica-Espresso der hoch in den Bergen wächst. Der mildere unserer Espressi mit hervorragender Crema.

Nicaragua Espresso

Ein Südamerikaner, der viel Liebe braucht: Die Kaffeebohnen wachsen an lichtempfindlichen Sträuchern und werden deshalb im Schatten großer Obstbäume oder Stauden angepflanzt. Sehr kräftig dank der italienischen Röstung.

Colombia Armenia Supremo Espresso (enkoffeiniert)

Der Kolumbianer mit den großen Bohnen (”Supremo”) aus der Region um die Universitätsstadt Armenia am Westhang der Zentralkordilleren. So groß wie die Bohne, so groß auch sein Geschmack. Bei uns in der entkoffeinierten Variante erhältlich.